Queso Gamonéu de Cangas de Onís, una delicia traída desde el corazón de los Picos de Europa

El queso Gamonéu se elabora artesanalmente, diferenciando dos variedades de producción: el queso gamonéu del puerto, que se elabora en las cabañas de los puertos de montaña, y el queso gamonéu del valle, elaborado en las queserías de los valles. El queso Gamonéu es un queso graso, madurado, de corteza natural, que se puede elaborar … Sigue leyendo Queso Gamonéu de Cangas de Onís, una delicia traída desde el corazón de los Picos de Europa